बन परोट्टा बनाने की सामग्री-
-मैदा 3-कप
-बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच
-दूध 2-कप
-तेल 4-5 चम्मच
-नमक 1 चम्मच
बन परोट्टा बनाने की रेसिपी-
-इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरा लेकर उसमें सारी सामग्री जैसे मैदा, सोडा, स्वादानुसार नमक आदि डाल दें।
-इसके बाद आप दूध और तेल की मदद से आप एक सोफ्ट आटा गूंथ लें और थोड़ी देर के लिए इसे ऐसे ही रखा छोड़ दें।
-फिर आप इसकी छोटी-छोटी लोईयां बना लें। इसके बाद इन लोईयों को बेल लें और इनके किनारों से आटे को आयताकार आकार में मोड़ लें।
-इसके बाद जब ये सारी अच्छे से फोल्ड हो जाए, तो इसे फिर से एक गोल शेप में बनाएं। इससे आपका बन परोट्टा लच्छेदार बन जाएगा।
-फिर आप इसे बने हुए परांठे को तवे पर डालकर हल्का भूरा होने तक दोनों ओर से सेंक लें।
-अब आपका बन परोट्टा बनकर तैयार हो चुका है। फिर आप इसे सब्जी के साथ सर्व करें।
