सामग्री
स्ट्रॉबेरी- 250 ग्राम
ग्लूकोज बिस्किट- 200 ग्राम
मक्खन- 3 बड़े चम्मच
चीनी- 3/4 कप
दही- 1 कप
क्रीम- 1 कप
जिलेटिन- 1 बड़ा चम्मच
पानी- 4 बड़े चम्मच
स्ट्रॉबेरी- जरूरत अनुसार
विधि. सबसे पहले बिस्किट को ब्लैंड करें।
. अब इसमें मक्खन मिलाएं।
. फिर इसे मनपसंद शेप के बाउल में डालकर फ्रिज में जमने के लिए रखें।
. अब स्ट्रॉबेरी और चीनी को एक साथ पीस लें।
. अलग बाउल में दही और क्रीम मिलाकर फेंट लें।
. अब पानी में जिलेटिन मिलाकर उसे स्ट्रॉबेरी वाले मिक्सचर में मिलाएं।
. इसके बाद फ्रिज से बिस्टिक का बेस निकालकर उसे स्ट्रॉबेरी मिश्रिण से गार्निश करके 7-8 घंटे या रातभर जमने दें।
. अब स्ट्रॉबेरी को काटकर केक के ऊपर गार्निश करें।
. लीजिए आपका स्ट्रॉबेरी चीज केक बनकर तैयार है।
. इसे अपनी प्यारी बेटी को खिलाएं और खुद भी खाने का मजा लें।
