खाना-खजाना

 सामग्री 1/2 कप चक्का दही, 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर, 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती 1 कप पनीर, 3 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च), 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आवश्यकता अनुसार नमक और 6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस की जरूरत होगी.   स्टेप …

ये चीजें चाहिए -आलू -प्याज -लाल मिर्च पाउडर -हरा धनिया पत्ता -गरम मसाला -नमक -अजवाइन -घी -बटर। ऐसे करें मिनटों में तैयार -सबसे पहले आपको प्रेशर कुकर में आलू को उबाल लेना है और दूसरी तरफ प्याज को बारीक काट लेना है। -अब कटे हुए बारीक प्याज और आलू को छीलकर आपस में मैश कर लें। ऊपर से इसमें गरम …

सामग्री 500 ग्राम बेबीकॉर्न, दो छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर, दो छोटा चम्मच मैदा, दो छोटा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट, नमक स्वादानुसार, चार छोटा चम्मच चिली सॉस, तीन छोटा चम्मच टमाटर सॉस, एक छोटा चम्मच सफेद सिरका, एक छोटा चम्मच सोया सॉस, एक मध्यम आकार का प्याज, एक मध्यम आकार की शिमला मिर्च, दो हरी मिर्च, 500 मि.ली. रिफाइंड …

मटर कचौरी बनाने की सामग्री 1 कप मैदा 1 कप सूजी नमक (स्वादानुसार) 3 टेबलस्पून तेल (मसाला भुननें के लिए) पानी (आटा गूंथने के लिए) 1 टेबलस्पून जीरा 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर 1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर 1/2 टेबलस्पून गरम मसाला 1/4 टेबलस्पून सौंफ 1/4 टेबलस्पून अमचूर पाउडर तेल (फ्राई करने के लिए) मटर कचौरी …

सामग्री : मैदा – 2 कप ओलिव आईल – 2 टेबल स्पून ड्राई एक्टिव खमीर – 1 छोटी चम्मचचीनी – 1 छोटी चम्मच नमक – ½ छोटी चम्मच मोजेरीला चीज़ – कद्दूकस की हुई पिज्जा सॉस – ¼ स्वीट कॉर्न – ¼ कप बंद गोभी – ½ कप काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटी चम्मच नमक – ¼ छोटी चम्मच ओलिव …

सामग्री अंकुरित मूंग चावल का आटानमक स्वादानुसार स्टफिंग के लिए करी पत्ते हल्दी पाउडर एक चुटकी हरा धनिया 1 टेबलस्पून चाट मसाला 1/2 टीस्पून औयल 4 टीस्पून राई 1/4 टीस्पून चुकंदर 2 टेबलस्पून बनाने की विधि 1डोसा का बैटर बनाने के लिए एक बाउल में बैटर के सभी इंग्रेडिएंट्स डालें और 3/4 कप पानी डालकर स्मूद पेस्ट बना लें और …

नाचोज बनाने की सामग्री गेहूं का आटा- 1 कप, बेसन- 1/4 कप, ऑयल- 1 टेबलस्पून, हल्दी पावडर- 1/2 टिस्पून, अजवाइन- 1/4 टिस्पून, नमक- स्वादनुसार, टमाटर- 2, हरा धनिया- कटा हुआ, हरी मिर्च- 2, अदरक- 1 इंच, काली मिर्च पावडर- 1 टिस्पून, भुना जीरा पावडर- 1 टिस्पून, ऑलिव ऑयल- 1 टिस्पून, दूध- 1 कप, चीज- 1 कप, मैदा- 2 टेबलस्पून, बटर- …

  सामग्री 1 कप- पोहा 1 कप- उबले आलू 1 चम्मच- अदरक मिर्च पेस्ट 1 छोटी चम्मच- सौंफ हरा धनिया लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला धनिया पाउडर नमक- स्वादानुसार तेल विधि सबसे पहले पोहे को पानी से धो कर अच्छे से निथार लें। उसके बाद एक बाउल में उबले मसले आलू, अदरक-मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, …

गोभी मंचूरियन बनाने के लिए सामग्री- -1 बड़े आकार की गोभी -3 बड़े चम्‍मच कॉर्न फ्लोर -5 बड़े चम्‍मच मैदा -1 छोटा चम्‍मच अदरक-लहसुन का पेस्‍ट -1/2 कप पानी -2 बड़े प्‍याज बारीक कटे हुए -2 चम्‍मच सोया सॉस -2 चम्‍मच चिली सॉस -2 चम्‍मच सिरका 2 चम्‍मच टोमेटो केचप -तलने के लिए तेल -नमक स्‍वादानुसार गोभी मंचूरियन बनाने का …

सामग्री : 3 आलू, 250 ग्राम पनीर, 150 ग्राम बेसन, 2-3 कटी हरी मिर्च, पाव कटोरी अनार दाने, 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा, नमक स्वादानुसार, आधा कटोरी कार्नफ्लोर, छोटा चम्मच गर्म मसाला, तेल (तलने के लिए)।   विधि : वेलेंटाइन डे पर अपने प्रेमी का दिल जीतने के लिए आप क्रिस्पी पोटैटो-पनीर बड़ा बनाना चाहती है तो सबसे पहले आलू …