बनाने के लिए सामग्री- -2 टेबल स्पून तेल -बारीक कटे हुए 4 मक्खन के टुकड़े -टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप प्याज़ -1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट -1/2 कप लौकी टुकड़ों में कटी हुई -1/2 कप शिमला मिर्च -1 कप आलू टुकड़ों में कटा हुआ -1/2 कप चकुंदर -1 टी स्पून मिर्च पाउडर -3 टी स्पून पाव भाजी मसाला …
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सामग्री तेल – 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च – 5 नग काली इलायची – 1 नं लौंग – 6 नगदालचीनी – 1 इंच बे पत्ती – 2 नग काजू – 6 नग टमाटर (लगभग कटा हुआ) – 2 नगजीरा पाउडर – ½ चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच नमक – 2 चम्मच हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच गरम …
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एग मंचूरियन की सामग्री बैटर के लिए 4 टेबल स्पून मैदा 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर 1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च 5 अंडे मंचूरियन के लिए 1/2 कप शिमला मिर्च 2 टेबल स्पून प्याज 1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1/2 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च 1 टेबल स्पून सोया सॉस 1 …
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मलाई सोया चाप बनाने की सामग्री- सोया चाप मलाई अदरक-लहसुन पेस्ट काली मिर्च गरम मसाला हरी मिर्च प्याज शिमला मिर्च नींबू धनिया मलाई सोया चाप बनाने की विधि- सबसे पहले चाप के पीसेस को भिगोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें अब काजू का पेस्ट बनाकर एक बाउल में डालें। इसमें मलाई या क्रीम, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, धनिया …
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सामग्री : पोहा-1 ½ कप, हरी मटर- ¼ कप, आलू- 1 मध्यम, प्याज- 1 मध्यम, हरी मिर्च- 2, तेल- 1½ बड़ा चम्मच, राई- 1½ छोटा चम्मच, करी पत्ते- 6-7, हल्दी- ¼ छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार, गरम मसाला- ½ छोटा चम्मच, शक्कर- 1 बड़ा चम्मच, नीबू का रस- 2 छोटा चम्मच, बारीक कटी हरी धनिया-1 ½ बड़े चम्मच विधि : …
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सामग्री :100 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ, 100 ग्राम आटा, 100 ग्राम गाजर (पतली लंबी कटी हुई), 1/2 शिमला मिर्च (पतली लंबी कटी हुई), 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, नमक स्वादानुसार, पानी आटा गूंदने के लिए, तेल जरूरत के अनुसार विधि – …
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झोल मोमोज़ बनाने के लिए सामग्री- -कीमा किया हुआ चिकन -मैदा – 1/2 कप -टमाटर प्यूरी – 1/2 कप -लहसुन – 1 टेबल स्पून -काली मिर्च – 1 टी स्पून -हल्दी – 1 टी स्पून -लाल मिर्च – 1 टी स्पून -तेल – 1 टेबल स्पून -नमक – 1 टी स्पून -अदरक – 1 टेबल स्पून झोल मोमोज़ बनाने की …
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सामग्री : 1 कप चावल पके हुए, 1 कप प्याज, 1/2 कप शिमला मिर्च, 1 कप टमाटर, 1/2 कप गाजर, 1/2 कप स्वीट कॉर्न, 1 टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून नींबू का रस, नमक स्वादानुसार तेल जरूरत के अनुसार। विधि : सबसे पहले मीडियम आंच पर तवे पर तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें। इसमें प्याज डालकर हल्का सुनहरा …
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मटर कचौरी बनाने की सामग्री 1 कप मैदा 1 कप सूजी नमक (स्वादानुसार) 3 टेबलस्पून तेल (मसाला भुननें के लिए) पानी (आटा गूंथने के लिए) 1 टेबलस्पून जीरा 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर 1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर 1/2 टेबलस्पून गरम मसाला 1/4 टेबलस्पून सौंफ 1/4 टेबलस्पून अमचूर पाउडर तेल (फ्राई करने के लिए) मटर कचौरी …
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सामग्री 2 कप पूरी रात पानी में भिगी हुई धुली उड़द दाल 3 कप चीनी 1 1/2 कप पानी केसर कलर 1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर 500 ग्राम फ्राई करने के लिए घी विधि दाल को धोकर और पीसकर इसमे रंग मिलाएं। दाल को अच्छे से फेंट लें और कुछ बूंदे पानी में डालकर देखें। दाल को गर्मियों में 3 …
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