कैसे बनाएं हाई प्रोटीन पंचरत्न चीला –
सामग्री-
- 1/4 कप मूंग दाल
- 1/4 कप हरी मूंग दाल
- 1/4 कप उड़द दाल
- 1/4 कप चना दाल
- 1/4 कप अरहर दाल
- 1 चम्मच अजवायन
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च
- हरा धनिया
- नमक
- तेल
पंचरत्न चीला बनाने की विधि –
- पंचरत्न चीला बनाने के लिए पांचों दालों को अच्छी तरह धो लें और रात में पानी में भिगोकर रख दें।
- सुबह दालों का पानी छान लें। फिर मिक्सर में डालकर दालों को पीस लें। आपको इसका एक दरदरा सा बैटर तैयार करना है।
- इस बैटर में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अजवाइन और नमक डालें और अच्छी तरह फेंट लें।
- अब गैस पर एक पैन गर्म करें और तेल डाल दें।
- फिर तवे पर चीला बैटर को डालें और मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सेंक लें।
- आपका पंचरत्न चीला तैयार है। इसका आनंद धनिया-पुदीना की चटनी के साथ लें।
