आवश्यक सामग्री
मूंग दाल – 1/2 कप (स्प्राउट और उबली हुई)
ब्राउन राइस – 2 कप (उबले हुए)
बींस – 1/2 कप
फ्रेंच बींस – 4 (चॉप)
हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
जीरा पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 चम्मच
बनाने की विधि
– सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म गैस की स्लो फ्लेम में जीरा और प्याज 5 मिनट तक भूनें। – अब इसमें अदरक, फ्रेंच बीन्स, बीन्स और नमक डालकर 5 मिनट चलाते हुए पकाएं।
– फिर इसमें टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च 5 मिनट भूनें।
– तैयार मसाले में स्प्राउट्स (मूंग दाल) डाल कर मिक्स करें।
– अब इसमें ब्राउन राइस डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
– 1-2 मिनट तक इसे पकने के बाद गैस बंद कर दें।
– लीजिए आपके स्प्राउट पुलाव बनकर तैयार है। इसे गर्मा- गर्म सर्व करें।
