आज शाम नाश्ते में बनाए कटोरी चाट, यहाँ देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

आलू – 2 (उबले और मैश्ड)
अंडा -1
कॉर्नफ्लोर – 1 बड़ा चम्मच उबले
काले चने- 1 कप कटा
खीरा और गाजर – 1 कप (उबला व बारीक कटे)
मकई – 1/2 कप
दही – 2 बड़े चम्मच नमक
काली मिर्च, चाट मसाला धनिया- स्वाद अनुसार यह
मूंगफली- एक मुट्ठी
सेव- जरूरत अनुसार

विधि

. सबसे पहले ओवन को 280 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें।
. एक बाउल में मैश्ड आलू, अंडा, कॉर्नफ्लोर और थोड़ा नमक मिलाएं।
. तैयार मिश्रण को छोटी-छोटी कटोरी के पीछे चिपकाएं ताकि कटोरी की शेप जाएं।
. इसे सुनहरा भूरा होने तक बेक्ड करें।
. इसे ठंडा होने पर इन्हें कटोरे से अलग करें।
. अब एक बाउल में बाकी की सामग्री मिलाएं।
. मिश्रण को आलू कटोरी में भरें।
. ऊपर से सेव व मूंगफली से गार्निश करके सर्व करें।