खाना-खजाना

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब बनाने की सामग्री: 1 किलो उबला हुआ आलू 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट 10 लहसुन की कली 1 1/2 कप हंग कर्ड 2 टी स्पून चिली फलेक्स 1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 1/2 टी स्पून मसाला पाउडर 1 टी स्पून सेंधा नमक 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी 1 टेबल स्पून नमक 2 टी स्पून लाल …

आवश्यक सामग्री : 2 कप मैदा 1 टी स्पून दही सूखा आटा घी अंडे पनीर टिक्का 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ स्वादानुसार हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ 2 टी स्पून नमक हरी चटनी बनाने की विधि : इससे बनाने के लिए सबसे पहले मैदे में दही और नमक डालकर नरम गूंथ लिजिएं। फिर इसे ढककर 2-3 घंटे के लिए एक …

मैक्सिकन राइस बनाने के लिए सामग्री -बासमती चावल- 2 कप उबले हुए -जैतून तेल- 1 चम्‍मच -लहसुन 1 चम्‍मच – बारीक कटी प्‍याज- 1/2 कप -बारीक कटी गाजर- 1/2 कप -घिसी हुई लाल शिमला मिर्च- 1/3 कप -टमैटो कैचअप- 2 चम्‍मच -चिली सॉस- 1 चम्‍मच -ओरीगेनो- 1 चम्‍मच -नमक- स्‍वाद अनुसार मैक्सिकन राइस बनाने का तरीका मैक्सिकन राइस बनाने के …

पालक चीला बनाने के लिए सामग्री बेसन – 1 कप पालक – 1 कप बारीक कटा हुआ तेल – 2 टेबल स्पूनहरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई अदरक – 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ अजवायन – 1/8 छोटी चम्मच लाल मिर्च – 1 /8 छोटी चम्मच नमक – स्वादानुसार पालक चीला बनाने की विधि पालक चीला बनाने के …

आवश्यक सामग्री नूडल्स तेल – 2 चम्मच रेड चिली सॉस – 1 चम्मच सिरका – 1/2 चम्मच नमक – स्वादानुसार बारीक कटी गाजर – 1 सोया सॉस – 1 चम्मच टोमैटो सॉस – 1 चम्मच बनाने की विधि – हक्का नूडल्स बनाने के लिए पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज डालें। – एक मिनट बाद सभी सब्जियां …

सामग्री:- 4 कप – फूला हुआ चावल 100 ग्राम – सेव 100 ग्राम – पापड़ी पूरियां 2 – प्याज, बारीक कटा हुआ2 – टमाटर, बारीक कटा हुआ 2 – हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 1 – खीरा, छिलका और बारीक कटा हुआ 1/4 कप – अनारदाना पाउडर (अनार के बीज का पाउडर) 4 चम्मच – भुना हुआ मूंगफली, कुचल 4 …

सामग्री : 150 ग्राम चॉकलेट, तीस ग्राम मक्खन, 75 ग्राम चीनी, दो अंडे, 1/2 टेबलस्पून कोको पाउडर, 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा, एक चुटकीभर नमक, तीस ग्राम आटा, 70 ग्राम बारीक कटे अखरोट और बादाम विधि : माइक्रोवेव सेफ बाउल में चॉकलेट को बारीक-बारीक काटकर डाल दे. अब इसमें मक्खन को डालकर कुछ सेकेंड्स के लिए इसे मेल्ट होने तक रख …

आवश्यक सामग्री – 200 ग्राम पनीर (लंबाई में कटा हुआ) – थोड़ी-सी बेसिल लीव्स| – टोबेस्को सॉस स्वादानुसार – नमक स्वादानुसार – कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार – थोड़ी-सी सेवइयां – 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट – चिली सॉस स्वादानुसार . – रेड चिली सॉस स्वादानुसार . – तलने के लिए तेल . बनाने की विधि . – बाउल में लहसुन का …

सामग्री मैगी- 1 पैकेट शिमला मिर्च- 15 ग्राम (कटी हुई) हरी इलायची- 2 प्याज- 1 (बारीक कटा) पत्तागोभी 1/2 कप (बारीक कटी) गाजर- 1/2 कप (बारीक कटी) टमाटर- 1 (बारीक कटा) सौंफ- 1/4 छोटा चम्मच ऑयल- 2 बड़े चम्मच चिली पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच विधी – इसे बनाने के लिए सबसे पहले पैन में ऑयल गर्म करें और फिर उसमें …

आवश्यक सामग्री राजगिरे का आटा- 1 कप कॉर्नफ्लोर- ½ टेबल स्पून हरी मिर्च- 2 आलू- 1 मीडियम अदरक की पेस्ट- ½ टेबल स्पून हरा धनिया- 1 टेबल स्पून घी- अंदाजानुसार दही- 1 टेबल स्पून पानी- अंदाजानुसार सेंधा नमक- स्वादानुसार बनाने की विधि:राजगिरा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर उसका छिलका निकालकर उसे मैश कर लें. साथ ही, हरी …