खाना-खजाना

पनीर मालपुआ सामग्री 1/2 कप पनीर 2 बड़े चम्मच मैदा 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा 3 बूंद केवड़ा एसेंस आवश्यकता अनुसार पानी 1 कप घी 1/2 कप ठंडा दूध 1/2 छोटा चम्मच नमक 125 ग्राम चीनी सबसे पहले एक बड़ा और गहरा बाउल लें. इसमें पनीर, मैदा और मक्के का आटा डालें. अच्छी तरह मिला लें और फिर सामग्री को …

सामग्री की आवश्यकता है रात में 500 ग्राम छोले भिगो दें 4 बारीक कटा प्याज 5 -6 काली इलायची 2 बड़े चम्मच अमचूर पाउडर 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट आवश्यकतानुसार नमक आधा कटोरी कटा हरा धनिया 3 बड़े चम्मच जमीन जीरा 1 बड़ा चम्मच कैयेन मिर्च 2 चम्मच हल्दी पाउडर 4 बे पत्ती 6 कप पानी बनाने की विधि: अमृतसरी …

सामग्री :- 2 कप सूजी, 2 कप आम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), 2 कप शक्कर, 1/2 कप आटा, 3 टेबलस्पून बेसन, 8 टेबलस्पून घी, 1/2कप काजू के टुकड़े, 4 कप पानी। विधि :- एक पैन में घी डाले और इसमें सूजी मिला के गुलाबी होने तक भूनें हल्का सुनहरा होने तक।धीमी आंच में भूनेंगे।अब इसमें आम का पल्प मिला …

वेज स्प्रिंग रोल बनाने की सामग्री- -2 कप मैदा -1 कप पत्तागोभी बारीक कटी -1/2 कप पनीर कसा हुआ -1 प्याज बारीक कटा -1 हरी मिर्च बारीक कटी -1 शिमला मिर्च बारीक कटी -1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर -1 टी स्पून सोया सॉस -1.1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर -स्वादानुसार नमक -तेल -डेढ़ कप पानी वेज स्प्रिंग रोल बनाने की …

आवश्यक सामग्री – 1 कप ओट्स – 2 कप गेहूं का आटा – मिर्च पाउडर – अमचूर पाउडर- तेल आवश्यकतानुसार – नमक स्‍वादानुसार बनाने की विधि – एक बोल में आटा, एक छोटा चम्मच चम्‍मच तेल, नमक और अंदाज से पानी मिलाकर आटा गूंथ लें। – दूसरे बोल में ओट्स को थोड़े से गुनगुने पानी में भिगोकर और पानी छानकर ओट्स …

सामग्री चीज स्प्रैड-1/4 बटर- दो चम्मच मैदा- दो चम्मच 2 कप पास्ता नमक स्वादनुसार काली मिर्च ओरिगैनो चिली फ्लेक्स दूध- 250 ग्राम सब्जी (कॉर्न गाजर या अन्य) विधि: इसे बनाने के लिए मीडियम आंच गैस पर पैन रखें और इसमें दो चम्मच बटर डालें। जब यह पिघलने लगे तो इसमें दो चम्मच मैदा डाल दें। अब इन सभी चीजों को …

आवश्यक सामग्री – 4 अंडे (उबले हुए) – 2 टेबल स्पून तेल   – 12-14 कढ़ीपत्ता – 1 टी स्पून सरसों के दाने – 2 प्याज (टुकड़ों में कटी हुई) – 1 छीला हुआ अदरक – 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर – आधा किलो टमाटर (छीलकर कटे हुए) – 1/2 टी स्पून चीनी …

आवश्यक सामग्री पास्ता – एक कप लहसुन – एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक – आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ टमाटर – एक अदद कटा हुआ प्याज़ – दो अदद कटे हुए कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर – एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी – आधा छोटा चम्मच दूध – दो कप तेल – दो …

सोया चंक्स सलाद बनाने के लिए सामग्री सोया चंक्स (1/5) शिमला मिर्च (1) गाजर (1) कॉर्न (आधा कप) ब्रोकली (5 से 6 फूल) ककड़ी (1) टमाटर (1) दही (2 कप) जैतून (आधा कप) अनार के दाने (आधा कप) जैतून का ऑयल (2 बड़े चम्मच) नमक (स्वादानुसार) काली मिर्च (स्वादानुसार) सोया चंक्स सलाद बनाने की विधि सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट …

पीनट मूंग दाल चीला बनाने की सामाग्री- -2 कप मूंग दाल -2 चुटकी हींग -आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक -बारीक कटा हुआ 1 प्याज -बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च -आधा कप बारीक काटा हुआ हरा धनियां -आधा छोटा कप रोस्टेड मूंगफली -स्वादानुसार नमक -तेल या घी पीनट मूंग दाल चीला बनाने की रेसिपी- इसको बनाने के लिए सबसे …