सामग्री :
एक पैकेट बिस्किट
चीनी 2 चम्मच
बेकिंग पाउडर चम्मचमक्खन 1 चम्मच
वनीला एस्सेंस 1/2 चम्मच
चॉकलेट सीरप 2 चम्मच
मेवा (बारीक़ कटी हुई) 2-3 चम्मच
दूध
ऐसे बनाएं :
बिस्किट केक बनाने के लिए सबसे पहले साबुत बिस्किट के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें, जिससे कि पीसने में आसानी हो ।
अब इन बिस्किट के टुकड़ों को एक मिक्सी के जार में भर कर पीस लें और छलनी से छान कर बारीक पाउडर तैयार कर लें।
इसी तरह आप चीनी को भी पीस कर उसका बारीक पाउडर तैयार करें। आप अपने स्वादानुसार चीनी को कम ज्यादा कर सकते हैं।
अब इस बर्तन में केक का मिश्रण डाल कर और एक -दो बार हिला कर मिश्रण को सेट कर लें। इसके ऊपर से चॉकलेट सीरप डालें, जिससे केक देखने और खाने में अच्छा लगेगा।
अब गैस पर कुकर रखें, कूकर के अंदर एक स्टैंड रखें, अब कुकर को दो मिनट के लिए गर्म होने दें।
केक वाला बर्तन कुकर के अंदर रखें, कुकर को ढक्कन से बंद कर दें। (ढक्कन से सीटी हटा दें ) अब लगभग बीस मिनट तक धीमी आंच पर केक को पकने दें।
बीस मिनट बाद केक को चाक़ू से चेक करें, चाकू बाहर साफ निकलता है, तो आपका केक तैयार है, (यदि चिपकता है, तो केक को थोड़ा और पका लें।) गैस बंद करके कुकर को ठंडा होने दें।
अब केक को बर्तन से चाकू की सहायता से किनारों से छुटाएं और एक प्लेट में पलट दें।
कुकर में बना बिस्किट बाला टेस्टी और स्पंजी केक तैयार है।
