सब्जियों का सेवन करना अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी है. ये आपको फिट और बीमारियों से दूर रखने में मदद करती हैं. सब्जी खाने के बहुत सारे फायदे हैं. जो लोग हेल्दी सब्जी और फल खाते उन्हें क्रोनिक बीमारी होने का खतरा कम होता है. सब्जियों से आपको न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं. प्याज इन सब्जियों में से एक है. इसमें विटामिन और मिनरल होता है. प्याज आपके शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद है. ऐसा माना जाता है कि प्याज की medicinal properties की खोज प्रचीन समय में ही कर ली गई थी. जिसका इस्तेमाल सिरदर्द, हृदय रोग और मुंह के छाले को सही करने के लिए किया जाता था. जानिए आपको क्यों इसका सेवन हर दिन करना चाहिए.
कच्चे प्याज में न्यूट्रिएंट्स की मात्रा ( एक कप कटा हुआ प्याज)
कैलोरी 64
कार्बोहाइड्रेट 15 ग्राम
फैट – 0 ग्राम
फाइबर – 3 ग्राम
प्रोटीन- 2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल – 0 ग्राम
शुगर – 7 ग्राम
प्याज के 10 फायदे
प्याज से Bad cholesterol कम होता है. ये आपके हृदय को हेल्दी रखता है.
प्याज में विटामिन C और Phytochemicals होते हैं. ये शरीर में इम्यूनीटी बढ़ाता है.
प्याज में Chromium होता है. ये आपके ब्लड शुगर को रेगुलेट करने में मदद करता है.
शहद और प्यास के रस मिश्रण का सेवन करने से बुखार, सर्दी और एलर्जी ठीक होती है.
प्याज के एक छोटे टुकड़े को नाक में रखकर सांस लेने से नाक से खून बहने की समस्या कम होती है.
प्याज में फोलेट होता है इससे डिप्रेशन कम और अच्छी नींद के लिए मदद करता है.
ऐसा कहा जाता है कि प्याज ऑक्सीडेटिव- स्ट्रेस को कम करने, एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ाने और हड्डियों को कमजोर होने से रोकने में मदद करता है. इस वजह से ऑस्टियोपोरोसिस को रोका जा सकता है और इससे हड्डियां मजबूत रहती हैं.
