हरा चना खाने में खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही बनाने में भी मजा आता है। इसका इस्तेमाल ज्यादातर सब्जी, चटनियां बनाने में किया जाता है। इसके अलावा इसे कच्चा, उबालकर या फिर भूनकर भी खाया जाता है।
हरे चने में प्रोटीन, नमी, चिकनाई, फाइबर्स, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन्स की काफी मात्रा में मिलती है, जो शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं। जानिए हरा चना खाने के कुछ फायदे जो आपको रखेंगे तंदरुस्त हरे चने में भरपूर तादाद में आयरन मिलता है, जो खून की कमी को पूरा करने का काम करता है। अगर आपको भी ब्लड की कमी रहती है तो अपने आहार में हरो चनों को शामिल कर लें।
हड्डियों को बनाता है मजबूत
हरे चने में विटामिन सी पाया जाता है। ब्रेकफास्ट में हर रोज हरे चने का उपयोग करने से हड्डियां मजबूत होती हैं व सभी काम करने में आसानी होती है।
ब्लड शुगर कंट्रोल
एक हफ्ते में 1/2 कटोरी हरा चना खाने से ब्लड शुगर का स्तर काबू में रहता है। अगर आप ब्लड शुगर के बीमार है तो अपने आहार में हरे चने अवश्य शामिल करें।
दिल की रोग
हर रोज आधी कटोरी हरे चने का उपयोग करने से दिल मजबूत रहता है। साथ ही बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटता है व हार्ट रोग का खतरा कम हो जाता है।
