खाना-खजाना

पालक पनीर बनाने की सामग्री 250 ग्राम पालक 200 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 टीस्पून जीरा 3-4 लौंग 3-4 टुकड़ा दालचीनी 5-6 साबुत काली मिर्च 1 तेजपत्ता 1 इंच अदरक 1 टमाटर 2 हरी मिर्च 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार 1 टेबलस्पून घी 1/4 टीस्पून …

पोहा वड़ा सामग्री 1 कप- पोहा 1 कप- उबले आलू   1 चम्मच- अदरक मिर्च पेस्ट 1 छोटी चम्मच- सौंफ हरा धनिया लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला धनिया पाउडर नमक- स्वादानुसार तेल विधि सबसे पहले पोहे को पानी से धो कर अच्छे से निथार लें। उसके बाद एक बाउल में उबले मसले आलू, अदरक-मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, …

मटर मठ्ठी सामग्री मैदा- 1 कप तेल- 2 टेबलस्पून पानी- आवश्यक्तानुसार नमक- स्‍वादानुसार जीरा- 1/2 चम्मच हींग- चुटकीभर अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्‍ट- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर- 1 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच गरम मसाला- 1/2 चम्मच ताजा नारियल- 1/4 कप (कसा हुआ) ताजी मटर- 1 कप चीनी-1 चम्मच तेल- तलने के लिए मटर गुझिया विधि -सबसे पहले …

तवा कुलचा बनाने के लिए सामग्री: 2 कटोरी मैदा 2 चुटकी नमक 1 बड़ा चम्मच शक्कर 1 बड़ी चम्मच बेकिंग पाउडर 2 बड़े चम्मच दही 2-3 बड़ी चम्मच बटर या तेल आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ती 1 बड़ा कप गुनगुना पानी 1/2 चम्मच कलौंजी (ऑप्शनल) तवा कुलचा बनाने की रेसिपी: तवा कुलचा बनाने के लिए सबसे पहले किसी बर्तन में मैदा …

सामग्री पनीर – 1/2 किलो काबुली चना – आधा कप (4 से 5 घंटे पानी में भिगोकर रखे हुए)   प्याज का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच प्याज स्लाइस में कटी हुई – 3 अदरक लहसुन का पेस्ट – 3 बड़े चम्मच दही – 50 ग्राम लौंग – 4-5 हरी इलायची – 2-3 बड़ी इलायची – 1-2 साबुत काली मिर्च …

सामग्री- डार्क चॉकलेट- 135 ग्राम मैदा- 35 ग्राम   बटर- 95 ग्राम आइसिंग शुगर- 100 ग्राम अंडे- 2 तरीका- 1. सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री पर गर्म करें। 2. अब माइक्रोवेव बाउल में चॉकलेट और बटर पिघलाएं। 3. अलग बाउल में अंडे और चीनी को फेट लें। 4. अब चॉकलेट-बटर के मिश्रण को एक साथ मिलाएं। 5. इसमें मैदा …

चना दाल कबाब की रेसिपी – चने की दाल के कबाब बनाने के लिए आपको ये सामग्री चाहिए होगी. आधा कप सोक की हुई चना दाल दो छोटे बारीक कटे प्याज   एक चम्मच कटा हरा धनिया तीन या चार लहसुन की कलियां 2 हरी मिर्च एक नींबू का रस एक चम्मच जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच काली मिर्च दो …

आवश्यक सामग्री पास्ता – एक कप लहसुन – एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ   प्याज़ – दो अदद कटे हुए कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर – एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी – आधा छोटा चम्मच दूध – दो कप तेल – दो बड़े चम्मच हरा धनिया – बारीक़ कटा हुआ एक चम्मच नमक – …

आलू-पोहा रोल्स बनाने के लिए सामग्री- -सरसों -थोड़ी-सी राई -एक चुटकी हींग जीरा -कटी हुई हरी मिर्च -एक कटा हुआ प्याज -थोड़ी-सी अदरक -मटर -एक कटा हुआ टमाटर -हल्दी -तेल -अमचूर पाउडर -4 उबले हुए आलू -हरा धनिया -1 कप पोहा -1 कप सूजी -आधा कप दही -नमक स्वादानुसार विधि आलू-पोहा रोल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में …

आवश्यक सामग्री पास्ता – एक कप लहसुन – एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ   प्याज़ – दो अदद कटे हुए कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर – एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी – आधा छोटा चम्मच दूध – दो कप तेल – दो बड़े चम्मच हरा धनिया – बारीक़ कटा हुआ एक चम्मच नमक – …