पनीर टमाटर की सामग्री
4 टमाटर
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
4 चुटकी काली मिर्च
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला
1 छोटा चम्मच अजवायन
आवश्यकता अनुसार नमक
आवश्यकता अनुसार राइस ब्रान ऑयल
कैसे बनाएं?
टमाटर के ऊपर के हिस्से को काट कर बीज निकाल लें. अब टमाटर को कम से कम तेल से हल्का चिकना कर लें.अब एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ मोजरेला और परमेसन चीज डालें. ऑरिगेनो, चिल्ली फ्लेक्स, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालें. सभी टमाटरों में पनीर को समान रूप से भरकर अच्छी तरह मिला लीजिए. हर एक भरवां टमाटर पर एक चुटकी काली मिर्च पाउडर छिड़कें.
अब टमाटर को घी लगी बेकिंग ट्रे पर रखें. पहले से गर्म ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट के लिए बेक करें. आप टमाटर को घी लगी कड़ाही में भी रख सकते हैं, उन्हें ढक्कन से ढककर नर्म होने तक पका सकते हैं.इन स्टेप्स को फॉलो करके आप घर पर बहुत ही आसानी से इस पनीर टमाटर की रेसिपी को आजमा सकते हैं.