गर्मियों में हमें हेल्दी रहने के लिए अपने खान-पान का अधिक ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है. इस मौसम में ठंडी चीजों को खूब खाया जाता है.ये शरीर को ठंडा रखती है. इसके साथ ही इनसे बॉडी को हाइड्रेटेड रखने में भी मदद मिलती है.
ऐसे आप ठंडी तासीर वाले मसाले भी खा सकते हैं. सब्जी या फिर खानपान चीजों में आप इन ठंडे मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये न केवल आपके शरीर को ठंडा रखेंगी बल्कि सेहत को कई अन्य फायदे भी पहुंचाएंगी.
सौंफ
सौंफ का इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर के रूप में खूब किया जाता है. इसके साथ ही ये पचान को भी दुरुस्त रखती है. खाने के बाद आमतौर से सौंफ को सर्व किया जाता है. ये एक ठंडी तासीर वाला मसाला है.
इलायची
इलायची शरीर के तापमान को कंट्रोल में रखता है. इसमें कूलिंग गुण होते हैं. इससे एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या से राहत मिलती है. ये पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करती है. इसे खाने से शरीर डिटॉक्स होता है. खीर और कई अन्य डेजर्ट में इसका इस्तेमाल लोकप्रिय रूप से किया जाता है.