गेहू में कई पोषक तत्त्व पाए जाते है जो की हमारे सम्पूर्ण स्वास्थय के लिए अत्यंत आवश्यक है गेहू से रोटी के अलावा दलिया, सूजी, ब्रेड, बिस्किट्स, पास्ता और नूडल्स जैसी चीज़ें बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
सबसे बड़ा फायदा जो, गेंहू का आटा खाने से मिलता है। वह है वजन कंट्रोल करने में आसानी। गेंहू का सेवन करने से नैचुरली वेट कंट्रोल में सहायता होती है। खासकर, महिलाओं के लिए वजन कम करने और उसे मेंटेन करने में गेंहू के सेवन को फायदेमंद बताया जाता है
20 ग्राम गेहूं के दानों में नमक मिलाकर 250 ग्राम पानी में उबाल लें। जब तक की पानी की मात्रा एक तिहाई न रह जाए। इसे गरम-गरम पी लें। लगातार एक हफ्ते तक यह प्रयोग दोहराने से खांसी जल्दी चली जाती है।
साबुत गेंहू में विटामिन बी होता है। जो, शरीर को एनर्जी प्रदान करता है। इसके, अलावा इस साबुत अनाज मे कार्बोहाइड्रेट्स भी होते हैं। जो, पेट भरने का अहसास कराते हैं। जिससे, आपको बहुत देर तक भूख नहीं लगती है
