स्वस्थ और फिट रहने के लिए डाइट में चुकंदर को शामिल करना चाहिए। चुकंदर का सेवन कर आप कई तरह की बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं। साथ ही आपकी स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होती है। आपकी स्किन को गुलाबी भी बनाती है।
हमारी त्वचा को कई बाहरी चीजें जैसे धूप, मिट्टी व प्रदूषण आदि नुकसान पहुंचा सकते हैं। इनके कारण रूखी त्वचा, डर्मेटाइटिस और सोरायसिस जैसी समस्या हो सकती है। इनसे बचने के लिए त्वचा की सबसे ऊपरी परत को सुरक्षित रखना जरूरी होता है।
इसके लिए चुकंदर का उपयोग किया जा सकता है। चुकंदर का अर्क ग्लूकोसिलेरैमाइड नामक तत्व से समृद्ध होता है, जो त्वचा की ऊपरी परत को सुरक्षित बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसलिए, त्वचा के लिए चुकंदर का लाभ उठाने के चुकंदर के जूस का सेवन किया जा सकता है।
चुकंदर में नाइट्रेट्स की मात्रा खूब होती है। जिस वजह से इसको खाने से नाइट्राइट्स और गैस नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है। ये दोनों ही चीजें हमारी धमनियों को चौड़ा करने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करती हैं।
