Friday, March 29, 2024 at 2:37 AM

शाम के नाश्ते में घर पर बनाएं पोटैटो-पनीर वडा, देखें इसकी रेसिपी

सामग्री :

3 आलू, 250 ग्राम पनीर, 150 ग्राम बेसन, 2-3 कटी हरी मिर्च, पाव कटोरी अनार दाने, 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा, नमक स्वादानुसार, आधा कटोरी कार्नफ्लोर, छोटा चम्मच गर्म मसाला, तेल (तलने के लिए)।

 

विधि :

वेलेंटाइन डे पर अपने प्रेमी का दिल जीतने के लिए आप क्रिस्पी पोटैटो-पनीर बड़ा बनाना चाहती है तो सबसे पहले आलू को उबालें, छिले और मसल लें। अब बेसन में स्वादानुसार नमक व कॉर्नफ्लोर मिलाकर अच्छे से फेंट कर घोल बना लें। पनीर को स्लाइसों में काट लें। मसले हुए आलू में हरी मिर्च, नमक व सभी मसाले मिला दें।

एक कड़ाही में तेल गर्म करके दो पनीर स्लाइस के बीच में थोड़ा-सा आलू का मसाला रखें और हाथ से दबा कर गोलाकार करके घोल में लपेट लें। अब इसे धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें। तैयार Crispy पोटैटो-पनीर बड़े को चटनी के साथ परोसें।

Check Also

होली खेलने के बाद हो गई है थकान और सुस्ती? इन उपायों से शरीर को मिलेगी ऊर्जा, हो जाएंगे रिफ्रेश

देशभर में होली का त्योहार पूरे धूम-धाम से मनाया जा रहा है। लोग एक दूसरे …