किसी भी तरह की पार्टी हो या किसी रेस्टोरेंट में खाना खाने जरूर गए होंगे।क्या आपने कभी सोचा है कि खाने के बाद सौंफ क्यों दी जाती है। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि खाना खाने के बाद सौंफ क्यों चबाने को दी जाती है।
इसके पीछे का कारण आपकी सेहत से जुड़ा है। मणिपाल हॉस्पिटल, बैंगलोर की चीफ न्यूट्रिशनिस्ट वाणी कृष्णा के मुताबिक सूखे सौंफ में कैलोरी की कमी होती है। साथ ही इसमें फाइबर काफी अधिक होता है और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।
जिसके कारण शरीर में सूजन कम हो जाती है। सौंफ के बीज पोषक तत्वों, फाइबर से भरपूर होते हैं जबकि कैलोरी में कम होते हैं, जो आपके स्वस्थ चयापचय और स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है।
एक अच्छे आहार और व्यायाम के साथ-साथ सौंफ आपकी जीवनशैली में एक ऐड-ऑन हो सकती है। सूखे सौंफ के बीज कैलोरी में कम, उच्च और स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। सौंफ के बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो आपके शरीर में सूजन से लड़ते हैं, जो कई बीमारियों का कारण हो सकता है।
