कॉफी हर किचन में मिलती है लेकिन कम ही लोगों को पता है कि कॉफी के बहुत फायदे व थोड़े नुकसान भी हैं. कॉफी के दो मुख्य प्रकार हैं कोल्ड व हॉट कॉफी. जानते हैं इनके फायदे – नुकसान के बारे में –
हॉट कॉफी
इसमें कैफीन होती है जिससे थकान दूर होती है. मेटाबोलिज्म में सुधार होने से शुगर, बीपी और कोलेस्ट्रॉल लेवल ठीक रहता है. हॉट कॉफी फैटी एसिड बनाती है जिससे लिवर में इंफेक्शन से बचाव होता है. कॉफी में न्यूरोप्रोटेक्टिव कैमिकल्स होते हैं जो दर्द को कम करते हैं व तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाते हैं. कैफीन की अधिक मात्रा से माइग्रेन व अनिद्रा की समस्या हो सकती है. इसके अतिरिक्त घबराहट व मानसिक समस्याएं हो सकती हैं. कैफीन ज्यादा लेने से नसें निर्बल होने लगती हैं. इससे डिप्रेशन व न्यूरो से संबंधी कठिनाई हो सकती है. गर्भवती महिलाएं कॉफी पीने से बचें.
कोल्ड कॉफी
– पेट में गैस व एसिडिटी होती है तो कोल्ड कॉफी पीना अच्छा रहता है. ठंडा दूध एंटाएसिड होता है जो एसिडिटी को कम करता है.
– मुंह व पेट में छाले (अल्सर) हैं तो कोल्ड कॉफी पीना लाभकारी होता है. इसमें क्लोरोजेनिक एसिड होता है. यह घाव भरने में मदद करता है. यदि आंखों में चोट या किसी बीमारी के कारण घाव है तो कोल्ड कॉफी पी सकते हैं.
– अगर छोटे बच्चे दूध पसंद नहीं करते हैं तो उसमें थोड़ी कॉफी मिलकर दे सकते हैं. उसे दूध का फायदा मिल जाएगा. जिन्हें साइनस या भूख न लगने की समस्या उन्हें नहीं पीना चाहिए. एक दिन में तीन-चार कप से अधिक कॉफी न पीएं.
